(资料图片仅供参考)
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。麦芽糊精是什么，麦芽糊精简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、麦芽糊精(MD)，是一种多糖类食品原料，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。可用于增稠、配制功能食品、降低甜度、医药生产、纺织、日化等，用处非常广泛。
2、其原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
